شرکت آریا استیل راد | با آریا استیل راد تجهیزاتت بروزِ
نویسنده: ادمین تولید محتوا 
هنگام خرید چرخ گوشت صنعتی برای رستوران، یکی از تصمیمات کلیدی در انتخاب تجهیزات آشپزخانه است. این دستگاه با توانایی بالای خود در خرد کردن و پردازش سریع مواد غذایی، کارایی آشپزخانه های صنعتی را به طور چشمگیری افزایش می دهد. از رستوران های بزرگ تا کترینگ ها، چرخ گوشت صنعتی ابزار ضروری برای بهبود کیفیت و سرعت آماده سازی غذاست. در این مقاله به بررسی انواع و راهنمای خرید چرخ گوشت صنعتی برای رستوران می پردازیم.
برای اطلاع از قیمت و خرید تجهیزات رستوران و فست فود کلیک کنید.
انواع چرخ گوشت صنعتی برای رستوران
چرخ گوشت های صنعتی به انواع مختلفی تقسیم می شوند که هر کدام برای استفاده خاصی طراحی شده اند. انتخاب مدل مناسب بستگی به نیاز شما و حجم کار دارد. در اینجا انواع مختلف چرخ گوشت صنعتی را بررسی می کنیم:
- چرخ گوشت صنعتی رومیزی: مناسب برای چرخ کردن حجم کمی از مواد غذایی
- چرخ گوشت صنعتی مبله: مدل هایی با ارتفاع زیاد، معمولاً در اندازه های 32 و 42 برای حجم های بالاتر
- چرخ گوشت صنعتی تسمه ای: مخصوص چرخ کردن مواد غذایی مانند سیب زمینی و پیاز
- چرخ گوشت صنعتی گیربکسی: استفاده از گیربکس برای انتقال نیرو، مناسب برای مصارف طولانی مدت
- چرخ گوشت صنعتی برقی: موتور های قدرتمند برای خرد کردن حجم زیادی از مواد
- چرخ گوشت دستی: مناسب برای حجم کم و استفاده در خانه ها
- چرخ گوشت مخصوص کالباس: طراحی شده برای تهیه کالباس و سوسیس
- چرخ گوشت صنایع غذایی: برای تولید و بسته بندی محصولات گوشتی در صنایع
6 نکته مهم در خرید چرخ گوشت صنعتی برای رستوران
هنگام خرید چرخ گوشت صنعتی برای رستوران باید به نکات مختلفی توجه کنید تا بتوانید مناسب ترین نوع آن را خریداری کنید. در ادامه به برخی از این نکات مهم اشاره می کنیم:
-
قدرت موتور و توان مصرفی
هنگام خرید چرخ گوشت صنعتی برای رستوران باید به قدرت موتور و توان مصرفی آن توجه کنید. این چرخ گوشت ها باید توان کافی برای آماده کردن حجم بالای گوشت داشته باشند. از طرفی قدرت موتور باید متناسب با نیاز های کاری شما باشد تا از آسیب دیدگی یا کاهش عملکرد جلوگیری شود.
-
ظرفیت چرخ گوشت
هنگام خرید چرخ گوشت صنعتی برای رستوران باید ظرفیت آن را در نظر بگیرید و بسته به اندازه رستوران و میزان مصرف گوشت باید چرخ گوشت مناسب را انتخاب کنید. برای مثال برخی چرخ گوشت ها توانایی چرخ کردن 100 کیلو گرم یا بیشتر در ساعت را دارند.
مطلب پیشنهادی: استفاده از اسلایسر صنعتی در رستوران
-
جنس بدنه و تیغه ها
جنس بدنه و تیغه ها در انتخاب چرخ گوشت صنعتی برای رستوران ها و کارخانجات اهمیت بسیاری دارند. این بخش ها تأثیر مستقیم بر کارایی و طول عمر دستگاه دارند.
- استیل ضد زنگ: بدنه های استیل ضد زنگ، به دلیل مقاومت عالی در برابر رطوبت، زنگ زدگی و ضربه، برای استفاده در محیط های صنعتی انتخابی عالی هستند. این جنس تمیز کاری آسانی دارد و در برابر مواد شیمیایی نیز مقاوم است.
- آلومینیوم: بدنه های آلومینیومی به دلیل وزن سبک و مقاومت در برابر خوردگی، برای استفاده های خانگی و سبک تر مناسب هستند. این ماده به طور طبیعی در برابر آب و رطوبت مقاوم است اما برای محیط های صنعتی کمتر مناسب است.
- فولاد کربنی: فولاد کربنی یکی از مقاوم ترین جنس ها در برابر فشار و ضربه است. این نوع بدنه برای چرخ گوشت های صنعتی که با حجم بالای مواد غذایی سروکار دارند، انتخاب مناسبی است.
- پلاستیک: بدنه های پلاستیکی بیشتر برای چرخ گوشت های خانگی و غیر صنعتی مناسب اند. این نوع بدنه سبک و اقتصادی است اما در برابر ضربات و آسیب های فیزیکی آسیب پذیر تر از سایر جنس ها است.
-
ایمنی و راحتی در استفاده
برخی مدل چرخ گوشت های صنعتی برای رستوران دارای سیستم های ایمنی برای جلوگیری از آسیب به دست ها و فرد هستند. از طرفی طراحی های ارگونومیک، استفاده راحت تر و سریع تر را امکان پذیر می کنند.
-
فضای مورد نیاز
هنگام خرید چرخ گوشت صنعتی برای رستوران باید به فضای آشپزخانه توجه کنید و چرخ گوشت مناسب با فضا آشپزخانه رستوران را تهیه کنید.
-
امکانات اضافی
برخی چرخ گوشت های صنعتی امکانات اضافی مانند چندین اندازه دندانه برای تیغه ها، قابلیت تنظیم سرعت یا متصل شدن به دستگاه های دیگر را دارند. این ویژگی ها می توانند به افزایش کارایی کمک کنند.
محصول پیشنهادی: اجاق گاز صنعتی
راهنمای خرید چرخ گوشت صنعتی دست دوم
خرید چرخ گوشت صنعتی دست دوم می تواند گزینه ای مقرون به صرفه برای کسب و کار ها و افرادی باشد که به دنبال دستگاهی با کیفیت و قیمت مناسب هستند. در اینجا نکاتی برای خرید این دستگاه آورده شده است:
- از خرید چرخ گوشت قدیمی خودداری کنید، حتی اگر دست دوم باشد، باید مدل هایی را انتخاب کنید که به تازگی تولید شده و کیفیت بالایی دارند.
- هنگام خرید چرخ گوشت دست دوم، از سالم بودن قطعات دستگاه و عدم مستهلک شدن آن ها مطمئن شوید.
- چرخ گوشت هایی که دچار زنگ زدگی یا فرسودگی قطعات داخلی شده اند، ممکن است هزینه های اضافی به شما تحمیل کنند، پس از خرید این دستگاه ها خودداری کنید.
- چرخ گوشت باید عملکرد بی صدایی داشته باشد. اگر دستگاه دچار لرزش یا صدای زیاد است، بهتر است از خرید آن منصرف شوید.
- اگر مدل چرخ گوشت شما دارای پایه چرخ دار است، بررسی کنید که چرخ ها سالم و قابل جا به جایی باشند.
قیمت چرخ گوشت صنعتی برای رستوران
هنگام خرید چرخ گوشت صنعتی برای رستوران، توجه به قیمت یکی از مهم ترین نکات است. قیمت چرخ گوشت صنعتی، چه ایرانی و چه خارجی، می تواند بسته به مدل و وضعیت دستگاه متفاوت باشد. برخی تجهیزات دست دوم حتی ممکن است گران تر از دستگاه های نو باشند. به همین خاطر، قبل از خرید، بررسی قیمت های مختلف و مقایسه کیفیت دستگاه ها برای اطمینان از خریدی هوشمندانه ضروری است.
نتیجه گیری
در انتخاب چرخ گوشت صنعتی مناسب برای رستوران، توجه به نوع دستگاه، قدرت موتور، ظرفیت و جنس بدنه بسیار مهم است. مدل های مختلف با ویژگی هایی چون ایمنی، راحتی استفاده و امکانات اضافی، نیاز های متفاوت رستوران ها را برآورده می کنند. انتخاب درست دستگاه می تواند تأثیر زیادی بر کیفیت عملکرد و کارایی رستوران داشته باشد.
